Новинка: Стол холодильный среднетемпературный СХС-70Т-02 под тепловое оборудование

Представляем новинку в линейке холодильного оборудования Abat – среднетемпературный холодильный стол СХС-70Т-02 с боковым расположением агрегата. Модель предназначена для кратковременного хранения гастрономических полуфабрикатов, овощей, соусов и других скоропортящихся продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель, которая объединяет зону хранения и зону тепловой обработки в единый рабочий модуль

 Стол разработан специально для установки в единую линию с тепловым оборудованием 700-й серии Abat, что позволяет оптимально использовать рабочее пространство кухни и сформировать эргономичную технологическую зону. Модель совместима со следующим оборудованием: индукционными плитами КИП, аппаратами контактной обработки АКО-40, АКО-80, АКО-40/1Н-И-5,0, грилями лавовыми электрическими ЭГЛ-40, электроваркой ЭВК-40, мармитами ЭМК-40, котлами пищеварочными индукционными КПИ-27-5,0/21, рабочей поверхностью РПК-40.

Конструкция и система охлаждения

Общий объем камеры стола-холодильника составляет 190 л. Пространство разделено на 3 удобных выдвижных ящика (полезный объем каждого – 24 л), которые выдерживают нагрузку до 17 кг.

Корпус стола выполнен с теплоизоляцией из полиуретановой пены высокой плотности. Толщина стенок составляет 60 мм, что обеспечивает минимальные теплопотери и стабильное поддержание заданного температурного режима. Внутри стола установлены 2 воздухоохладителя с вентиляторами, обеспечивающие динамическое охлаждение и равномерное распределение температуры по всему полезному объёму. Диапазон поддерживаемых температур от +2 °C до +8 °C.

Агрегатный отсек и условия эксплуатации

Компрессорно-конденсаторный отсек расположен в правой части стола, контроллер управления вынесен на переднюю дверцу отсека.

Эксплуатация стола рассчитана на температуру окружающего воздуха до +42 °C и относительную влажность 40–70 %, что гарантирует стабильную работу компрессора без риска перегрева даже в условиях интенсивного режима. В качестве хладагента используется экологичный пропан R290.

Для каких предприятий подходит СХС-70Т-02?

СХС-70Т-02 подойдёт для фастфуда, dark kitchen, фуд-кортов, кафе, гостиничных кухонь и предприятий ритейла – там, где важно рационально использовать пространство и быстро обслуживать гостей. Установка стола в линию с тепловым оборудованием 700-й серии помогает организовать компактную рабочую зону, держать продукты под рукой и сократить лишние перемещения персонала.

Основные технические характеристики:

• Габаритные размеры: 2020х725х530 мм

• Масса: 120 кг

• Напряжение 230 В

• Количество секций: 3

• Допускаемая нагрузка на один ящик: 17 кг