- номинальное напряжение: 230 В;
- род тока: однофазный, переменный;
- частота тока: 50 Гц;
- номинальная потребляемая мощность (не более): 0,5 кВт;
- номинальная потребляемая мощность электродвигателя вентилятора (не более): 0,03 кВт;
- рабочая температура помещения: от +10 °С до +45 °С;
- вес заготовки теста: 80-280 грамм;
- диаметр пиццы: 14...39 см;
- производительность: 38 кг/час;
- габаритные размеры: 575х535х765 мм;
- масса: 47 кг;
- уровень шума (не более): 80 дБА.
Машина состоит из корпуса, установленного на опорных ножках, на передней наклонной грани которого расположены рабочие органы машины: скалка верхняя и скалка нижняя.
Рабочая зона скалки верхней ограничивается верхним защитным кожухом, а скалки нижней — нижним защитным кожухом. Зазор между валками скалки верхней регулируется вращением ручки, а скалки нижней — при помощи другой ручки.
Подача заготовки теста в верхнюю скалку осуществляется по передней верхней панели (лотку), в нижнюю скалку — по передней нижней панели (лотку).
Привод вращения валков скалок включает в себя шкив верхний, шкив нижний, два клиновых ремня и электродвигатель с ведущим шкивом, установленный на кронштейне. Все элементы привода расположены внутри корпуса и закрыты крышкой, на которой закреплён кабельный ввод шнура питания и вентилятор.
На лицевой стороне наклонной грани корпуса расположены элементы управления машиной:
кнопка «Стоп» аварийного отключения машины;
переключатель «Откл–Вкл» включения и отключения электродвигателя;
светосигнальная арматура «Сеть».
Переключатель «Откл–Вкл» предназначен для запуска машины в работу и отключения после её окончания.
Кнопка «Стоп» предназначена для экстренного отключения машины при нештатных ситуациях.
Светосигнальная арматура «Сеть» предназначена для индикации подвода рабочего напряжения к элементам управления машины.
На кронштейне электродвигателя снизу предусмотрен зажим заземления, обозначенный знаком заземления по ГОСТ 21130‑75.
