Миксер планетарный МПЛ-60В с вариатором

Планетарный электрический миксер МПЛ‑60В - универсальный помощник для профессиональной кухни. Устройство справляется с широким спектром задач: от замеса теста разной консистенции (в т. ч. дрожжевого и бездрожжевого) до приготовления картофельного пюре, мясного и рыбного фарша, бисквитного теста, соусов, творожной массы, а также взбивания яичных смесей, сливочного и масляного кремов.

Модель разработана для интенсивного использования на предприятиях общественного питания: в кафе и ресторанах, кондитерских цехах и на малых хлебопекарных производствах.

Управление миксером интуитивно понятно - реализовано через электромеханическую панель. На ней расположены функции «пуск», «стоп», «таймер» и «аварийная остановка». Скорость вращения рабочего органа регулируется плавно, с помощью вариатора: вы легко подберёте оптимальный режим для каждого продукта.

Конструкция миксера продумана до мелочей. Механизм подъёма и опускания дежи позволяет удобно загружать и выгружать ингредиенты, а фиксация траверсы в рабочем положении обеспечивает стабильность и безопасность во время работы.

Качество и долговечность устройства гарантированы продуманным выбором материалов и компонентов. Все металлические детали, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали — это обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Вращающиеся элементы и подшипники планетарного механизма смазываются консистентной смазкой Molykote G‑0050 FG с пищевым допуском H1 NSF, что делает эксплуатацию безопасной для пищевого производства.

Установка миксера не требует сложного монтажа: достаточно разместить его на ровном и устойчивом основании — и можно приступать к работе.