- номинальная мощность: 5,6 кВт;
- номинальное напряжение: 230 В;
- род тока: однофазный переменный
- частота тока: 50 Гц
- Количество ТЭНов: 1;
- объем ванны: 20 л;
- максимальное количество масла заливаемого в ванну: не более 12 кг;
- масса загружаемого продукта: 1 кг;
- диапазон рабочих температур: 20...19 °С
- время разогрева масла до рабочей температуры 190°С : не более 12 мин
- габаритные размеры: 550х435х276
- масса: не более 12 кг
Фритюрница электрическая кухонная настольная типа ЭФК предназначена для жарки пищевых продуктов во фритюре с использованием съёмной сетчатой корзины в большом количестве жира или масла.
Состоит из каркаса, ванны, корзины и панели управления. Ванна выполнена из цельнотянутой нержавеющей стали. В её объёме расположен ТЭН, вводные клеммы которого выведены на наружную сторону. Рабочая температура во фритюре поддерживается автоматически терморегулятором. Аварийный термовыключатель отключает ТЭН при достижении температуры 190–200°C. Во время работы ванна закрывается крышкой. Фритюрница устанавливается на четырёх винтовых опорах, регулирующих её положение при установке».
