- номинальная потребляемая мощность: 36 кВт;
- номинальное напряжение: 400 В;
- род тока: трёхфазный с нейтралью, переменный;
- частота тока: 50 Гц;
- вместимость ванны: 60 л;
- время разогрева масла до 190 °C: не более 15 мин;
- регулирование температуры масла в жарочной ванне: 50–190 °C;
- максимальная загрузка продукта: не более 4 кг;
- размеры ванны в плане (S — площадь ванны): 800х420 мм (0,336 м² );
- количество ТЭНов: 2 шт.;
- станция фильтрации масла (встроенная): 1 шт.;
- выкатная ванна для слива масла объёмом 60 л: 1 шт.
- габаритные размеры: 1176,5 х 788,5 х 1236,2;
- масса: 180 кг
Особенности фритюрницы:
- функция для жарки в масле;
- поворотные нагревательные элементы для облегчения очистки фритюрницы;
- нагревательные элементы, способные погружаться в воду;
- сливной клапан 1 1/4 дюйма, расположенный под варочной ёмкостью, с изолированной ручкой;
- встроенная фильтрация масла при помощи насоса и фильтровальной бумаги
