Артикул: 00-00200463

Гриль лавовый электрический ЭГЛ-120/3Н-00

Элемент тепловой линии 700 серии
ЭГЛ-120/3Н-00 — электрический лавовый гриль с тремя рабочими поверхностями 395×650 мм для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. Мощность модели составляет 13,5 кВт, корпус выполнен из нержавеющей стали.

Лавовый принцип нагрева через решетку и раскаленные камни отличает модель от контактных и плоских жарочных поверхностей и формирует характерную грильную жарку с более выраженным ароматом.


  • Габаритные размеры, мм
    1201х753х472
  • Масса, кг
    114
  • Номинальное напряжение, В
    400
  • Тип оборудования
    Лавовые грили
  • Род тока питания агрегата
    трехфазный с нейтралью, переменный
  • Номинальная тепловая мощность, кВт
    13,5
  • Мощность, кВт
    13,5
  • Номинальное напряжение, В
    400
  • Частота тока, Гц
    50
  • Серия
    700
  • Площадь жарочной поверхности, м2
    3х0,22=0,66
  • Срок службы
    12
  • Тип питания
    Электричество
  • Лавовый
    Да
Развернуть полностью
  • Длина, м
    1,201
  • Ширина, м
    0,753
  • Высота, м
    0,472
Развернуть полностью
Прайс-лист
Где купить?
Цену необходимо уточнять у менеджера
Характеристики:

ЭГЛ-120/3Н-00 — электрический лавовый гриль для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов на профессиональной кухне. Принципиальное отличие лавового гриля в том, что продукт готовится на решетке над раскаленными лавовыми камнями, а не на сплошной жарочной поверхности и не между прижимными плитами. Такой способ нагрева формирует более выраженный грильный характер приготовления, а жир и соки, попадая на горячие камни, дают аромат, близкий к жарке на углях.

- Модель предназначена для работы в составе линии теплового оборудования и оснащена тремя рабочими поверхностями размерами 395×650 мм.

- Установленная мощность составляет 13,5 кВт, подключение выполняется к сети 3N/PE 400 В, 50 Гц.

- Габариты изделия составляют 1201×753×472 мм, масса — 114 кг.

- Конструкция выполнена из нержавеющей стали и рассчитана на профессиональную эксплуатацию в закрытых помещениях.

- Гарантийный срок эксплуатации составляет 1 год, средний срок службы — 12 лет.

Совместимость: нижний модуль МН‑03 (приобретается отдельно);
Преимущества:
- долговечность: облицовка из нержавеющей стали и чугунная решётка устойчивы к износу и коррозии;
- равномерный нагрев:лавовые камни обеспечивают равномерное распределение тепла по всей поверхности;
- удобство обслуживания: ванночка для сбора жира упрощает уборку, а защитный короб предотвращает разбрызгивание;
- простота управления: энергорегулятор автоматически поддерживает заданную температуру;
- наглядная индикация: лампы показывают статус работы оборудования - вы всегда видите, включено ли устройство и работают ли нагревательные элементы